秫酒

拼音: shu2 jiu3

解释:

用黏性大的高粱酿成的酒。 宋·苏轼·超然台记： “撷园蔬， 取池鱼， 酿秫酒， 瀹脱粟而食之， 曰： “乐哉游乎。 ””亦称为“黄酒”、 “绍兴酒”。